المجتمع

كيفية تنظيف الأواني الألومنيوم

الألمنيوم

يعرف الألمنيوم بأنه فلز فضي اللون، خفيف الوزن، يمكن تشكيله بسهولة، لا يصدأ، يقاوم التآكل بفعل المواد الكيميائية والظروف الجوية، وتُصنع منه العديد من المواد، مثل؛ الأسلاك، علب المشروبات، تعليب الأغذية، أغطية الأواني.

تفضل ربات البيوت استعمال أواني الألمنيوم، إذ يستحمل الألمنيوم درجات الحرارة المرتفعة، كما أنه يقاوم الصدأ والحروق، إلا أن الألمنيوم يتأثر بالأكسجين ويتفاعل معه مكونًا طبقات مؤكسدة، وبالتالي يتغير لونه وتزول لمعته، ويحتاج الألمنيوم إلى عناية خاصة للحفاظ عليه لأطول مدة.

كيفية تنظيف أواني الألمنيوم

توجد عدة طرق لتنظيف الألمنيوم وإعادة اللمعان إليه، منها:

  • ملح الليمون: من أفضل الوسائل لتنظيف أواني الألمنيوم هو استعمال ملح الليمون وهو مكون حمضي، إذ يُسخن كمية من الماء في الأواني ويُضاف لها ملح الليمون، ويُنقع فترة من الزمن ثم يفرك بليفة خشنة.
  • الكاتشب: يستخدم الكاتشب لاستعادة لمعان الأواني وذلك بوضع الكاتشب وتركه نصف ساعة ليتفاعل مع الحمض الموجود فيه، ويسهل تلميع الأواني وتنظيفها.
  • الخل: يعد الخل الأبيض من أقوى المنظفات وأهمها لاستعادة لمعان الأواني، ويمكن تنظيف الألمنيوم من خلال إضافة معلقة خل وثلاث ملاعق بيكنج صودا إلى نصف كوب ماء دافئ، وفرك الإناء بليفة خشنة.
  • قشر التفاح: يمكن استخدام قشور التفاح في تنظيف الأواني عن طريق وضع القشور داخل الإناء وغليها لنصف ساعة ثم يترك منقوعًا لفترة، ويُنظف باستخدام الماء والصابون.
  • عصير الليمون: يمكن استخدام عصير الليمون لتنظيف الألمنيوم واستعادة لمعانها، وذلك بوضع عصير الليمون مع معلقة من الملح على الأواني وتركها لنصف ساعة، ثم فركها بليفة خشنة.

نصائح لتنظيف أواني الألمنيوم

توجد بعض النصائح للحفاظ على أواني الألمنيوم أطول فترة ممكنة:

  • غسل الأواني بالماء والصابون بعد الانتهاء من استخدامها للتخلّص من البقع والأوساخ.
  • إذا كانت توجد بقع صعبة يجب وضع ماء في القدر وغلي الماء لبضع دقائق.
  • تنظيف الدهون باستخدام ملعقة من الخشب .
  • لاستعادة لون الألمنيوم يجب استخدام الليمون أو الخل أو ملح الليمون أو استخدام قشور الفواكه مثل: التفاح والبرتقال، وفرك الإناء جيدًا بليفة خشنة.
  • يجب عدم استخدام غسالة الصحون لتنظيف أواني الألومنيوم، لأن مسحوق تنظيف الأواني يحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية التي من شأنه تدمير الألمنيوم.
  • عدم استخدام أدوات حادة تخدش الألمنيوم وتقضي علية وتسبب تلفه بسرعة.

أضرار استعمال الألمنيوم في الطبخ

تبين من الدراسات أن استخدام الألمنيوم يؤدي إلى بعض المشاكل والأمراض، منها:

  • يسبب استخدام الألمنيوم الزهايمر، إذ فُحصت أدمغة الأشخاص المصابين بالزهايمر وتبين أن فيها نسبة كبيرة من الألمنيوم.
  • يمكن أن يتسبب في زيادة نسبة الألمنيوم في الجسم عن المستوى الطبيعي.

لذا يجب تجنب تخزين بقايا الأطعمة بأوانٍ مصنوعة من الألمنيوم، وعدم طبخ الأطعمة الحمضية في أواني مصنوعة من الألمنيوم حتى لا تتفاعل المواد الحمضية مع الألمنيوم، ويجب تجنب استخدام الألمنيوم في طبخ المأكولات الحارة على درجات مرتفعة، إذ تحدث عملية أكسدة، وينبغي تبديل الأواني بين الحين والآخر والأفضل استبدال الألمنيوم بأواني أخرى أكثر أمنًا مثل التيفال، والجرانيت، والسيراميك، والزجاج.

السابق
كيفية ترتيب أثاث المنزل
التالي
طريقة طرد الذباب بالليمون